Sobrecoxa com frutas

2013-12-05
Sobrecoxa com frutas
  • Yield : 2
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 40m

Ingredients

  • 4 sobrecoxas de frango sem osso e com pele
  • 1 manga média picada
  • 1/2 abacaxi pequeno picado
  • sal


Method

Step 1

Coloque uma chapa de ferro, própria para grelhar, no fogo e deixe aquecer. Pincele toda a superficie da chapa com óleo.

Step 2

Disponha o frango nela, com a pele voltada para baixo, e deixe até ficar bem crocante. Vire de lado e frite até ficar dourado. Polvilhe sal e retire do fogo.

Step 3

Distribua as sobrecoxas nos pratos e salpique a pimenta. Na mesma grelha, refogue as frutas.

Step 4

Em poucos minutos, estarão no ponto. Retire do fogo e sirva com as sobrecoxas.

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