Peru com molho de uvas

2013-12-05
Peru com molho de uvas
  • Yield : 6
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 40m
  • Ready In : 60m

Pode ser uma sugestão para a ceia de Natal, mas não esqueça que a carne de peru é ótima e pode ser consumida em qualquer época do ano.

Ingredients

  • lkg de carne de peru cortada em cubos
  • 1 copo de caldo de galinha
  • 1 copo de suco de uva
  • 300g de uvas sem semente
  • raspas de 1 laranja
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • farinha de trigo


Method

Step 1

Leve ao fogo uma panela ampla com pouco óleo e refogue a carne previamente passada na farinha de trigo.

Step 2

Acrescente a cebola e o alho picados, mexendo bem. Em seguida, as raspas de laranja, o suco de uva e as uvas. Confira o sal.

Step 3

Deixe em fogo baixo até o peru cozinhar bem e o molho engrossar levemente. Fica de¬licioso.

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