Pernil com molho de morangos

2013-12-03
Pernil com molho de morangos
  • Yield : 6
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredients

  • 6 medalhões de pernil de porco
  • 1 cebola picada
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 copo de caldo de legumes
  • 1 bandejinha de morangos


Method

Step 1

Aqueça uma frigideira grande e frite os medalhões de pernil de porco. Retireos da frigideira, coloqueos em uma travessa e reserve, mantendo-os aquecidos.

Step 2

Na mesma frigideira, derreta a manteiga e frite a cebola, até dourar. Junte o vinho branco e o caldo de legumes e deixe apurar por 5 minutos, em fogo baixo.

Step 3

Acrescente os morangos limpos e lavados (reservando alguns para decorar), tampe a panela e cozinhe por 3 minutos. Coloque o molho por cima dos medalhões e sirva.

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