Peito de frango picante

2013-12-05
Peito de frango picante
  • Yield : 4
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 50m

Ingredients

  • 600g de filés de frango cortados em tiras
  • 2 colheres de óleo
  • 100m1 de vinho branco seco
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de alcaparras
  • 3 filés de anchovas
  • 2 colheres de pepino em conserva
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 200g de iogurte natural de consistência firme


Method

Step 1

Em uma frigideira, refogue o frango no óleo. Regue com o vinho.

Step 2

Pique grosseiramente o alho, as alcaparras, os filés de anchova e os pepinos. Junte-os ao frango, adicione o sal e a pimenta.

Step 3

Deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione o iogurte, misture bem e sirva.

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