Hambúrguer de frango

2014-06-13
Receita Hambúrguer de frango
  • Yield : 6
  • Prep Time : 25m
  • Cook Time : 25m
  • Ready In : 50m

Ingredients

  • lkg de peito de frango
  • 'h xícara de chá de salsão picado
  • 3 colheres de manjericão picado
  • 4 colheres de farinha de rosca
  • 2 colheres de óleo
  • sal a gosto


Method

Step 1

Lave o frango, seque com papel-toalha e pique-o. Despreze os ossos e a pele. Coloque no processador o frango, o salsão, o manjericão e o sal.

Step 2

Bata até obter uma pasta, transfira para uma tigela e adicione a farinha de rosca. Misture até obter uma massa homogênea, que possa ser moldada.

Step 3

Se necessário, acrescente mais farinha. Divida a massa em 8 partes iguais e modele os hambúrgueres.

Step 4

Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque os hambúrgueres e frite-os até dourarem dos dois lados.

Step 5

Sirva com salada, legumes na manteiga ou em um sanduíche.

Step 6

Para enriquecê-lo, prepare um molho com maionese light e salsão bem picado, distribua no pão de hambúrguer e complete com a carne frita.

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