Frango com molho de cerveja

2013-12-05
Frango com molho de cerveja
  • Yield : 4
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 40m

Esta é a primeira versão — menos complicada, mas não menos saborosa — da “Galinha gambá”. Uma receita tão sim¬ples e com um resultado tão diferente que resolvemos recuperar as origens deste molho que mistura cerveja e sopa de cebola.

Ingredients

  • 5 sobrecoxas de frango sem pele
  • 350m1 de cerveja preta
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 copo de agua


Method

Step 1

Primeiro coloque as sobrecoxas numa panela com azeite de oliva. Depois de bem douradas, acrescente a sopa de cebola já dissolvida em água fria. Aos poucos vá colocando a cerveja.

Step 2

Misture bem e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que o molho esteja bem grosso e com uma cor forte. Sirva com arroz branco feito na hora e batatas fritas!

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