Churrasco no forno

2013-11-29
Churrasco no forno
  • Yield : 6
  • Prep Time : 30m
  • Cook Time : 2:000 h
  • Ready In : 2:30 h

Tudo pronto para o churrasco. Tudo comprado. Costela,
salsichão, coração, cebola, pimentão, até a batata para a sala
da. Mas aí é que a coisa engrossou. O tempo fechou. Começou
uma ventania daquelas. Acabou o churrasco. Acabou? Foi en
tão que fui tomar um cafezinho na cozinha e… caiu a ficha. O
forno. Saí correndo e gritando para o pessoal não ir embora. O
almoço estava salvo…

Ingredients

  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 200g de coração de galinha
  • sal grosso
  • 1 cebola roxa
  • 2kg de costela
  • 4 batatas
  • 2 tomates
  • 200g de lingüiça
  • 1 cebola branca
  • 4 dentes de alho
  • 1 abobrinha redonda


Method

Step 1

Tempere a costela com sal grosso. Acomode-a numa fôrma ampla. Coloque todos os ingredientes junto com ela. Deixe assar no forno por 1 hora.

Step 2

Quan do der 30 minutos, vire a costela. Mais 30 minutos e está pronta. Não esqueça que, como diz a jornalista 'Tânia Carvalho, forno é como marido: cada uma sabe o que tem.

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