Alcatra com laranja

2013-11-29
Alcatra com laranja
  • Yield : 4
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 50m

Ingredients

  • 500g de alcatra
  • 1 cebola
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo grande picado
  • 3 colheres de molho de soja
  • 2 laranjas
  • 1 colher de salsinha


Method

Step 1

Corte a carne em bifes bem finos e coloque-os em uma tigela. Cubra-os com o molho de soja. Descasque as laranjas, retire a parte branca e corte-as em rodelas não muito finas. Parta as rodelas ao meio e retire as sementes.

Step 2

Coloque 3 colheres de azeite de oliva em uma frigideira funda e deixe aquecer um pouco. Junte os pimentões cortados em pedaços e a cebola picada.

Step 3

Frite os bifes junto com os legumes até dourarem dos dois lados. Vá colocando sal em cada um. Quando os bifes estiverem bem dourados, acrescente as fatias de laranja e a salsinha. Retire do fogo e sirva com um ar¬roz branco.

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