Abobrinha fina

2013-12-05
Abobrinha fina
  • Yield : 4
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 10m
  • Ready In : 20m

Ingredients

  • 4 abobrinhas médias
  • 2 tomates
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 50g de queijo ralado


Method

Step 1

Lave bem e depois corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento, retirando, com cuidado, as sementes, e depois a polpa.

Step 2

Numa panela, coloque 3 colheres de azeite de oliva, junte a polpa das abobrinhas e refogue até começar a amolecer. Acrescente o tomate picado, o alho amassado e a salsinha. Refogue por mais 1 minuto.

Step 3

Coloque o vinho e deixe em fogo alto por 10 minutos, ou até ficar quase seco. Acerte o sal e desligue o fogo. Recheie as abobrinhas com o refogado e cubra tudo com queijo ralado.

Step 4

Tampe as abobrinhas e leveas para assar em forno médio por 30 minutos. Sirva a seguir.

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 2
Rate this recipe

2 people rated this recipe

1,265 views

Related Recipes:
  • Receita Pão de carne

    Pão de carne

  • Receita Licor de chocolate

    Licor de chocolate

  • Receita Lasanha voadora

    Lasanha voadora

  • Receita Hambúrguer de peixe

    Hambúrguer de peixe

  • Receita Hambúrguer de frango

    Hambúrguer de frango